Cara Mudah membuat Soto Padang (#pr_homemadestreetfood)

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto Padang (#pr_homemadestreetfood).

Anda dapat mengolah Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) dengan 24 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) :

1. Sediakan 500 g daging sapi.
2. Sediakan Bumbu rebusan :.
3. Siapkan 5 Lbr Daun salam.
4. Sediakan 5 buah pekak.
5. Sediakan 4 buah cengkeh.
6. Siapkan 6 butir kapulaga.
7. Sediakan 2 ruas kayu manis.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 15 buah bawang putih.
10. Siapkan 2,5 ruas jahe.
11. Siapkan 2,5 ruas kunyit (saya tidak pakai).
12. Siapkan 1 buah pala.
13. Siapkan 5 butir kapulaga.
14. Sediakan 3 buah cengkeh.
15. Sediakan 4 buah pekak.
16. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
17. Sediakan Bahan pelengkap :.
18. Sediakan Soun yang sudah direndam air panas.
19. Siapkan Perkedel.
20. Sediakan 1 batang seledri iris tipis.
21. Sediakan Bawang goreng.
22. Sediakan Kerupuk merah.
23. Sediakan Kecap (saya tidak pakai).
24. Siapkan Sambal.

Cara memasak Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) :

1. Siapkan semua bahan..
2. Cuci bersih daging, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran. Angkat dan tiriskan. Iris2 daging sebelum direbus..
3. Rebus daging dan bahan rebusan. Saya pakai presto dan direbus selama 15 menit..
4. Setelah empuk, ambil daging dan tiriskan..
5. Blender semua bumbu halus..
6. Tumis bumbu halus hingga agak kering..
7. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan tambahkan air..
8. Koreksi rasa..
9. Siapkan semua bahan pelengkap..
10. Sajikan soto dengan daging, soun, perkedel dan kerupuk..