Resep: Es Cendol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol.

Anda dapat memasak Es Cendol dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es Cendol :

1. Siapkan 1 bungkus cendol hijau.
2. Siapkan secukupnya Es batu.
3. Siapkan Sirup gula merah.
4. Sediakan 100 gram gula merah.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan (simpulkan).
6. Siapkan 500 ml air.
7. Siapkan Kuah santan.
8. Siapkan 1 liter santan encer.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 2 lembar daun pandan (simpulkan).

Cara memasak Es Cendol :

1. Masukkan semua bahan sirup gula merah, masak hingga mendidih dan menyusut. Angkat dan dinginkan.
2. Tiriskan cendolnya kemudian siram dengan air matang, tiriskan kembali.
3. Masak santan hingga mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, dinginkan. Tata cendol dalam gelas, kemudian tuang sirup gula merah dan kuah santannya. Terakhir tambahankan es batu secukupnya, Es cendol siap disajikan.