Resep mengolah Soto Padang Praktis Tampa Tetelan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto Padang Praktis Tampa Tetelan.

Anda dapat membuat Soto Padang Praktis Tampa Tetelan dengan 32 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Padang Praktis Tampa Tetelan :

1. Siapkan 250 gr daging sapi has dalam.
2. Sediakan 1 bngks bihun rendam n tiriskan.
3. Sediakan # Bahan pergedel kentang:.
4. Siapkan 3 buah kentang ukuran besar potong2.
5. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis.
6. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 buah telor kocok lepas+garam.
10. Siapkan 1 btg daun seledri/skip krn hbs stock.
11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
12. Siapkan # Bahan kuah soto dihaluskan:.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 2 batang serai geprek.
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 1 lembar daun salam.
21. Siapkan 1 buah kembang lawang.
22. Sediakan 2 buah cengkeh.
23. Siapkan 3 buah kapulaga.
24. Sediakan 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
25. Siapkan 1 sdm garam.
26. Sediakan Secukupnya air u rebusan daging.
27. Siapkan # Bahan toping:.
28. Siapkan Daging goreng iris goreng.
29. Siapkan Bawang merah goreng.
30. Siapkan iris Daun seledri.
31. Sediakan Sambal.
32. Siapkan Kerupuk merah.

Langkah-langkah memasak Soto Padang Praktis Tampa Tetelan :

1. Cuci bersih daging, panaskan panci rebus. Rebus daging kurleb 30 mnt. Masukan cengkek, bunga lawang, kapulaga. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan, setelah daging empuk angkat. Masukan daun salam, daun jeruk n serai. Jgn lupa tambahkan garam n kaldu blok. Masak sampai bumbu meresap n tes rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang..
2. Angkat daging potong2 n iris tipis sesuai selera, goreng sampai kering. Daging iris sdh siap dijadikan toping soto..
3. Untuk pergedel kentang. Potong n bersihkan kentang. Goreng dgn minyak panas sampai 1/2 matang angkat n goreng bawang putih n merah sampai kuning keemasan, angkat n tiriskan. Hancurkan kentang tambahkan bawang goreng, garam, merica. Aduk rata n tes rasa. Cetak bulat2 n pipihkan sesuai selera..
4. Panaskan wajan goreng, kocok lepas telur n tambahkan sedikit garam. Celupkan adonan pergedel yg telah dibentuk ke telur n masukan keminyak goreng. Goreng sampai kuning keemasan, angkat n tiriskan..
5. Rendam bihun dgn air hangat n aduk lalu tiriskan..
6. Tata bihun, irisan daging, pergedel siram dgn kuah, taburi dgn kerupuk merah, daun seledri iris, bawang goreng n sambal goreng..
7. Siap disajikan selagi hangat...😊.
8. Mari kita icip2....😁.
9. Boleh ditambahin nasi jg...😀.