Cara Mudah memasak Sate buntel anti prengus

Kategori : Masakan khas Solo

Sate buntel anti prengus. Sate buntel termasuk salah satu olahan daging kambing yang banyak dicari penikmat kuliner. Panganan ini dibuat dari cincangan daging kambing muda yang dibungkus lapisan lemak. Anda yang ingin mencoba membuat sate buntel khas Solo, berikut ini ada resep yang bisa dipraktikkan di rumah.

Sate buntel anti prengus Sate buntel (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦧꦸꦤ꧀ꦛꦼꦭ꧀, translit. Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Anda dapat membuat Sate buntel anti prengus dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate buntel anti prengus :

  1. Sediakan secukupnya daging kambing.
  2. Sediakan secukupnya kecap.
  3. Siapkan 2 bh tomat,bwng merah iris.
  4. Siapkan 5 biji cabe gila/rawit.
  5. Sediakan 2 sdm cuka.
  6. Siapkan secukupnya garam,lada bubuk.
  7. Sediakan bumbu yg dihaluskan:.
  8. Sediakan 10 btr bwng putih.
  9. Siapkan 1 sdt jinten.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit.
  11. Sediakan secukupnya gula,garam.
  12. Siapkan secukupnya minyak sayur.
  13. Sediakan secukupnya merica bubuk.
  14. Siapkan secukupnya kecap bango.

Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Supaya Meresap dan Tips Menghilangkan Bau prengus Khas Kambing Yang Menggangu. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak.

Langkah-langkah memasak Sate buntel anti prengus :

  1. Cuci daging n sirami dgn cuka diamkan selama 30mnt smbil ditusuk2 pake garpu Setelah itu potong2 daging dgn ukuran agak besar.
  2. Masukan daging dlm wadah tambahkan minyak goreng,lada bubuk,gula,garam,bumbu yg dihaluskan,terakhir beri kecap aduk rata sambil diremas2 sampai tercampur rata....dan diamkan selama 30/1jam Setelah itu tusuk daging seperti membut sate.
  3. Lalu bakar deh satenya.... Sembari dibolak balik lumuri sate minyak goreng n kecap yg sdh disiapkan dipiring lalu bakar kembali sampai sate matang Siapkan piring masukn tomat iris,cabe,bwng merah iris aduk n kasih lada sedikit dan kecap manis.... Sate buntel siap disantap.

Bayangkan ketika satenya dibakar, lemak yang menyelimuti daging cincang berbumbu akan terkaramelisasi. Jadi saat digigit, rasanya akan sangat gurih ditambah lelehan lemak dan. Mariee gaees makan dl Sate Kambing Sate Buntel Tengkleng Kambing. Bentuk sate buntel mirip sosis yang ditusuk dengan bilah bambu, lalu dibakar. Sate buntel disajikan dengan sambal kecap yang disertai rajangan cabai rawit dan bawang Kambing dengan umur yang masih tergolong muda itu empuk dagingnya, tidak alot, dan meminimalisasi aroma prengus daging.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :