Resep: Sambel goreng krecek kacang merah istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Masukkan santan, cabai rawit merah, air asam jawa. Sayur sambal goreng krecek pedas enak.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe. Anda dapat membuat Sambel goreng krecek kacang merah dengan 17 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek kacang merah :

1. Siapkan 50 gr krecek(kulit sapi yg khusus utk di masak).
2. Siapkan 100 gr kacang merah(rebus).
3. Siapkan Pete(selera).
4. Sediakan 500 ml santan encer.
5. Sediakan 5 btng Cabe rawit utuh.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdm gula.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan Salam,laos.
10. Sediakan Minyak goreng(utk menumis).
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 10 btng cabe merah(selera).
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt ebi.
16. Siapkan 2 btr kemiri.
17. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng krecek kacang merah :

1. Tumis bumbu halus,daun salam,laos hingga wangi setelahnya masukan kacang merah yg sdh di rebus empuk,lalu masukan santan beri bumbu garam,gula,kaldu jamur..
2. Setelah mendidih masukan pete,cabe rawit utuh, didihkan kemudian masukan krecek sampai matang test rasa lalu angkat & sajikan.

Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.