Cara Mudah memasak Pindang Tongkol balado yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pindang Tongkol balado.

Anda dapat memasak Pindang Tongkol balado dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tongkol balado :

1. Siapkan 2 pack pindang tongkol (isi 10 / 250 gr).
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 sereh geprek.
4. Siapkan 1 sdm gula.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 sdt kaldu.
7. Siapkan Secukupnya minyak.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 10 cabai merah keriting.
13. Sediakan 3 cabai setan (rawit besar).

Langkah-langkah memasak Pindang Tongkol balado :

1. Goreng pindang tongkol, jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan sereh. Masak hingga harum dan matang. Berikan gula, garam dan kaldu. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa..
3. Masukan pindang tongkol. Aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan sajikan ☺️.