Resep: Megono Kacang panjang Pekalongan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Megono Kacang panjang Pekalongan.

Anda dapat mengolah Megono Kacang panjang Pekalongan dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Megono Kacang panjang Pekalongan :

1. Siapkan 1/4 kg kacang panjang.
2. Siapkan 4 bawang merah.
3. Siapkan 2 bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Siapkan 1/4 kelapa setengah tua.
6. Siapkan 3 kemiri.
7. Sediakan 2 cabe merah.
8. Sediakan 1 terasi udang.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan daun salam.
12. Siapkan laos.
13. Sediakan serei.

Langkah-langkah memasak Megono Kacang panjang Pekalongan :

1. Potong kacang panjang sesuai selera.
2. Parut kelapa.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, cabe, terasi, garam.
4. Campurkan kelapa kedalam bumbu halus.
5. Kukus kacang panjang dan bumbu tsb, kurleb 20menit sampe kacang panjang layu.
6. Angkat dan campurkan kacang panjang dg bumbu.
7. Megono kacang panjang siap dihidangkan dg nasi hangat.