Resep: Keciput khas Kudus

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput khas Kudus. Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya.

Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus, selain jenang. Kue ini menyerupai onde-onde, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Yang membedakan dari onde-onde biasa yaitu bentuknya lebih kecil dan tidak ada pengisi sebagaimana onde-onde. video tutorial cara dan resep membuat makanan cemilan khas kudus yaitu Keciput About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test. Anda dapat memasak Keciput khas Kudus dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput khas Kudus :

1. Siapkan 500 gram tepung ketan.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Sediakan 1 gelas belimbing gula pasir.
4. Sediakan 1 gelas santan (1 kara+air) dipakai secukupnya.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt bakin powder.
7. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
8. Siapkan 250 gram wijen (cuci keringkan).
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
10. Sediakan 1 sdm blubend untuk menggoreng masukkan ke minyak.

Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue keciput wijen renyah asli kudus dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu cara bikin keciput wijen, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Merupakan salah satu cemilan khas yang berasal dari daerah kabupaten kudus provinsi jawa tengah keciput tergolong makanan jenis kue kering yang memiliki cita rasa yang sangat luar biasa lezatnya kue keciput juga sangat cocok di jadikan buah tangan setelah anda berkunjung ke daerah kudus. ( dalam bahasa Kudus yang artinya : Kau kasih apa keciputmu kok bisa begini rasanya). Aku biasa bikin sendiri juga, walaupun saat posisi tidak tinggal di Kudus. Makanan khas Kudus ini ternyata cukup mudah untuk dibuat loh!

Cara memasak Keciput khas Kudus :

1. Kocok gula, telur, baking powder, soda kue. Hingga gula larut dan mengembang berwarna putih..
2. Masukkan tepung ketan.
3. Uleni adonan dengn menambah sedikit demi sedikit santan. Hingga adonan kalis jangan terlalu lembek..
4. Taburkn wijen diatas tampah.Ambil sedikit adonan bentuk lonjong dan pipihkan setebal kira2 1 cm. Kemudian potong2 dengan pisau. Setelah tampah penuh Goyang2 tampah (diinteri) sehingga adonan terbalut wijen.
5. Ayak keciput yang sudah terbalut wijen dengan cething yg berlubang. Kemudian taruh dinampan. Tenang meskipun ditumpuk hingga adonan selesai semua tidak akan menempel..
6. Panaskan minyak goreng beri 1 sdm margarin supaya gurih.
7. Goreng keciput, sesuaikan dengan banyknya minyak. Goreng hingga kecoklatan.

Dengan berbahan dasar tepung ketan, gula pasir, dan juga telur yang diaduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang mudah untuk. Kue Keciput Kota Kudus, Buah Tangan Khas Bertabur Wijen Kue khas. Keciput spesial kudus adalah toko yang menjual makanan khas kudus meliputi, keciput, widaran dan kacang. Keciput ini biasanya dihidangkan ketika momen lebaran tiba. Eeetttss jangan salah sangka dulu ya, Keciput ini juga biasa dijadikan sebagai oleh-oleh kok sobat.