Resep Keciput Renyah

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput Renyah. Agar menghasilkan kue keciput yang empuk, renyah dan anti gagal. Biasanya untuk kue keciput yang gagal hasilnya keras kaya batu dan susah untuk di kunyah. Lihat juga resep Ciput gurih dan renyah enak lainnya.

Renyah dan enak,,,cocok buat isi toples sambil kletikan nonton tv. Cuss cekidot. #DiRumahAja #SamaSaya Hallo semuanya, apa kabar hari ini aku share cara membuat kue keciput wijen yang renyah. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Anda dapat memasak Keciput Renyah dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput Renyah :

1. Sediakan 250 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 50 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 50 gram margarine.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 10 sdm gula pasir (me: pake gula halus).
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 100 mL santan.
8. Sediakan secukupnya Wijen.
9. Sediakan 1/4 sdt baking powder (resep asli gak pake).
10. Sediakan 1/4 sdt baking soda (resep asli gak pake).

Bahan-bahan yang perlu disiapkan Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Biasanya untuk kue keciput yang gagal hasilnya keras kaya batu dan susah untuk di kunyah.

Cara memasak Keciput Renyah :

1. Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, garam. Aduk sampai rata, kemudian ayak.
2. Masukan telur, margarine ke dalam adonan tepung, aduk rata..
3. Masukkan santan kedalam adonan, aduk perlahan sampai adonan kalis dan dapat dipulung..
4. Bentuk adonan sesuai selera, gulingkan di wijen, agak ditekan2 pada saat menggulingkan ke wijen, supaya wijennya nempel. kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil. Masak hingga matang..
5. Tips : sedikit berbagi tips dalam membentuk adonan ya, idealnya sih dibentuk panjang2 atau kalo mau bulat, bulatannya kecil2 aja,karena kalau kegedean bulatannya, hasilnya akan keras atau malah tidak matang alias sedikit melempem, jangan lupa juga menggoreng di minyak yg sudah panas dengan api kecil, karena kalo gak, bakalan gosong 😁.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, cara membuat dan tips membuat kue keciput wijen tepung ketan yang masih saudara dengan kue pelintir, kue kecipir / akar kelapa dan kue. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue keciput wijen renyah asli kudus dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu cara bikin keciput wijen, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Fimela.com, Jakarta Salah satu camilan yang cocok untuk dijadikan suguhan lebaran adalah kue keciput wijen. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati sambil bersantai. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya.