Resep: Kue Cucur, simpel anti gagal

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Cucur, simpel anti gagal.

Anda dapat memasak Kue Cucur, simpel anti gagal dengan 5 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Cucur, simpel anti gagal :

1. Sediakan 125 gram tepung beras.
2. Sediakan 100 gram tepung terigu.
3. Siapkan 130 gram gula merah.
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 200 ml air.

Cara memasak Kue Cucur, simpel anti gagal :

1. Rebus air, gula merah dan gula pasir hingga semua larut dan mendidih. Diamkan hingga hangat.
2. Masukkan tepung beras dan tepung terigu dalam rebusan air gula yg sudah hangat. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan cekung (saya pakai wajan kecil khusus cucur). Masukkan satu sendok sayur adonan ke dalam minyak panas. Siram2 minyak panas ke bagian tengah cucur. Tusuk lidi utk memastikan sdh matang. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel di lidi, angkat dan tiriskan. Siap disantap :).