Cara Mudah membuat Soto padang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang.

Soto padang Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Anda dapat memasak Soto padang dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto padang :

  1. Siapkan 1/4 ayam.
  2. Siapkan 2 bks soun.
  3. Siapkan 100 gr toge.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  8. Siapkan 1 btg serai geprek.
  9. Sediakan 1 cm kunyit.
  10. Siapkan 1 bh kemiri.
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 lbr daun salam.
  13. Sediakan 2 btg daun bawang.
  14. Siapkan Seledri.
  15. Sediakan Kerupuk merah.
  16. Siapkan Bawang goreng.
  17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya. Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya.

Cara memasak Soto padang :

  1. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri. Tumis lalu masukan daun jeruk, daun salam,serai,lengkuas jahe..
  2. Rebus air yg byk bersama ayam sekitar 20menit. Lalu angkat ayam dan goreng sebentar. Air sisa merebus ayam utk kuahnya..
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air yg sedang mendidih. Masukkan daun bawang yg sudah diiris, garam, gula cek rasa..
  4. Siapkan soun dan toge yg sudah direndam air panas sebelumnya. Tata di mangkok, beri kuah, sajikan dgn seledri,kerupuk dan bawang goreng. Serta cabe rawit giling..

Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto Padang sendiri merupakan varian soto yang berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :