Cara memasak Nasi Goreng Kambing Terasi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing Terasi.

Nasi Goreng Kambing Terasi Anda dapat mengolah Nasi Goreng Kambing Terasi dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing Terasi :

  1. Sediakan 2 piring nasi putih.
  2. Sediakan 200 gram daging kambing (saya pakai daging kambing setengah matang).
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih (diiris).
  5. Siapkan 3 siung bawang merah (diiris).
  6. Siapkan secukupnya cabai rawit.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  11. Sediakan 2 sdm kecap manis/sesuai selera.
  12. Sediakan 1 sdt lada hitam.
  13. Siapkan 1 sdt terasi.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing Terasi :

  1. Goreng telur sunny side up atau sesuai selera, sisihkan. Goreng daging kambing hingga matang, setelah matang masukkan bawang2an hingga harum.
  2. Masukkan terasi tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit, ketumbar, kunyit, lada dan kaldu bubuk. Lalu kecilkan api.
  3. Tambahkan saos tiram dan masukkan nasi. Beri kecap manis dan kecap asin lalu aduk hingga merata..
  4. Setelah merata, test rasa. Jika sudah cukup besarkan sedikit apinya lalu diaduk hingga lebih menyerap bumbunya. Jika kurang bisa tambah kan kecap asin atau kecap manis.
  5. Sajikan di piring dengan sunny side up :).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :