Resep: Ikan panggang (ikan asap) tongkol bumbu sate enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Ikan panggang (ikan asap) tongkol bumbu sate. Ikan asap lengkuwas daun salam cabe rawit cabe kriting cabe merah besar bawang merah bawang bombay tomat gula pasir gula merah mecin bila suka masako. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Banyak jenis olahan ikan tongkol, seperti ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, pepes ikan tongkol, ikan tongkol doha, dll. Anda dapat membuat Ikan panggang (ikan asap) tongkol bumbu sate dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan panggang (ikan asap) tongkol bumbu sate :

1. Sediakan 8 tusuk ikan tongkol asap.
2. Siapkan 1 ons cabe merah keriting, iris cincin.
3. Sediakan 1 ons cabe hijau keriting, iris cincin.
4. Sediakan Cabe rawit merah (sesuai selera) iris cincin.
5. Sediakan 10 bawang merah iris tipis.
6. Siapkan 1 buah tomat iris dadu.
7. Sediakan 20 sdm kecap manis.
8. Sediakan secukupnya Air.

Jadinya saya panggang sate kambingnya pake anglo plus batuk-batuk kena asap, ha.ha.ha. Pokoknya dengan menggunakan mesin pemanggang sosis, sate ikan atau baberque merk Fomac Jadinya tetesan-tetesan bumbu atau lemak dan yang semisalnya tidak jatuh langsung ke burner. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Tidak diketahui secara pasti kapan makanan ini mulai populer dan siapa yang pertama kali membuatnya.

Cara memasak Ikan panggang (ikan asap) tongkol bumbu sate :

1. Kukus terebih dahulu ikan tongkol asapnya. Kemudian Tiriskan.
2. Campur bumbu2 dalam mangkok, tambahkan kecap dan sedikit air agar tidak terlalu kental. Aduk aduk.
3. Masukkan ikan yg sudah dikukus kedalam bumbu kecap, aduk aduk supaya seluruh bagian ikan terkena bumbu. Sajikaan.
4. Selamat mencoba..

Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Bersihkan dan tiriskan ikan tongkol. Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang Pernah mendengar resep olahan ikan tongkol asap? Nah, masakan yang satu ini juga tak kalah. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan.