Resep: Sambal goreng krecek + labu siam istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek + labu siam. Membuat sayur yang mudah dan enak untuk teman makan, bikin sayur labu dan krecek aja, masakan sederhana yang enak murah. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Menu ini bisa menjadi lauk yang superlezat. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek + labu siam dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng krecek + labu siam :

1. Siapkan 1 bungkus krecek jadi.
2. Siapkan 1 buah labu siam kupas dan potong panjang2.
3. Sediakan Air santan dari kelapa asli.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan Laos.
7. Sediakan jahe.
8. Sediakan 1 batang sereh.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Siapkan secukupnya gula jawa.
11. Siapkan secukupnya ladaku.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Sediakan sesuai selera Totole / penyedap rasa.
14. Siapkan Sedikit gula pasir.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Sediakan 10 buah cabe merah besar/ cabe kriting.
17. Siapkan 4 buah cabe rawit.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Sediakan 3 buah bawang merah.
20. Sediakan 2 buah bawang putih.

Cara Membuat dan Resep Sambal Goreng Kerecek Hati Ayam. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh. Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng krecek + labu siam :

1. Rebus sebentar ke air mendidih untuk bumbu halusnya. Kemudian angkat dan uleg sampai halus. Air bekas rebusan jangan dibuang..
2. Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos jahe dan sereh geprek. Aduk2 hingga harum..
3. Tambahkan air bekas rebusan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air supaya labu bisa terendam. Tunggu mendidih..
4. Masukan gula jawa, labu siam aduk2. Kemudian tambahkan air santan kelapa tambahkan ladaku, garam dan sedikit gula pasir supaya lebih mantap rasanya. Terakhir masukan krecek..
5. Aduk terus dan tunggu mendidih, icip rasa jika sudah pas sajikan....

Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Labu siam adalah sayur yang berasal dari tanaman keluarga labu.