Resep: Ikan Tuna Bumbu Balado yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Tuna Bumbu Balado. Hallo semuanya. balik lagi sama saya Gina. Jangan lupa LIKE & Subscribe ya. Karena setiap minggunya saya bakal upload video resep baru.

Tapi ada satu masakan tuna yang istimewa yaitu dipadukan dengan balado. Goreng cabai merah dan masukkan irisan tomat serta bumbu penyedap. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan telur balado pedas sangat sederhana yakni bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, dan tentunya cabe merah. Anda dapat mengolah Ikan Tuna Bumbu Balado dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Tuna Bumbu Balado :

1. Sediakan 500 gr ikan tuna (boleh ikan lain sesuai selera).
2. Siapkan 5 bh cabai merah keriting.
3. Siapkan 6 biji cabai rawit (sesuai selera).
4. Sediakan 1 bh tomat.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 bh kemiri.
7. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
10. Sediakan Penyedap rasa (sesuai selera).
11. Sediakan Minyak goreng.

Tingkat pedas balado telur tergantung dari selera bunda sendiri, sehingga penggunaan cabe merah besar dapat disesuaikan. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas. Dengan emiliki rasa pedas gurih memang snagat cocok dipadukan dengan ikan tongkol segar yang emudian diolah menjadi makanan. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.

Cara memasak Ikan Tuna Bumbu Balado :

1. Pertama bersihkan ikan lalu siapkan di wadah, beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan beberapa menit. Lalu goreng..
2. Siapkan bahan bumbu ulek/tumbuk sampai halus. Lalu tumis sampai berubah warna dan harum (bau khas sudah matang). Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu turunkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sampai merata dan bumbu meresap. Lalu angkat dan siapkan..

Bersihkan lalu campur ikan tuna, mustard, potongan roti tawar, zest lemon,air perasan jeruk nipis, air, daun parsley cincang, bawang merah cincang, dan saus. Cara memasak: - Cuci bersih ati dan ampelanya, lalu goreng sebentar, sisihkan. Tuna segar selain untuk sushi dan sashimi, juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng. Tuna juga termasuk paling mudah dicari olahannya seperti baso, abon, ikan kering, atau dikalengkan dengan mayonnaise. Ikan kembung, tongkol, makarel, ikan madidihang, dan ikan tuna merupakan keluarga ikan tenggiri ini.