Resep: Somay Bandung enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Somay Bandung.

Somay Bandung Anda dapat membuat Somay Bandung dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Somay Bandung :

  1. Siapkan 300 gr ikan tenggiri.
  2. Siapkan 300 gr tepung tani.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  4. Sediakan 150 gr labu siam yang diparut.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih yang dihaluskan.
  6. Sediakan 3 butir telur ayam ukuran sedang.
  7. Sediakan Gula Garam.
  8. Sediakan Kaldu ayam.
  9. Sediakan Kecap ikan.
  10. Sediakan Bahan Bumbu Kacang.
  11. Sediakan 500 gr kacang tanah disangrai.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
  13. Sediakan Air asam jawa.
  14. Sediakan Garam.
  15. Sediakan Gula merah.
  16. Sediakan Daun jeruk disobek sobek.
  17. Siapkan Cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Cara memasak Somay Bandung :

  1. Campur semua bahan somay aduk hingga rata. Jika masih kurang menyatu bisa ditambahkan air dingin sedikit (jangan terlalu banyak diaduk agar tidak alot/keras).
  2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan somay yang dibentuk dengan sendok. Biarkan mengapung lalu angkat. Lalu kukus..
  3. Membuat saus kacang : setelah kacang disangrai haluskan dengan blender lalu campur semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Test rasa.
  4. Tambahkan pelengkap seperti tahu, kentang, telur rebus. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :