Resep: Sate Maranggi Purwakarta ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Purwakarta. It's very juicy & tasty with many indonesian Sate Maranggi Hj. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Rekomendasi Sate Maranggi Paling Enak Di Purwakarta.

Sate ini memang populer di Purwakarta tapi di Jakarta juga ada lho. Sate Maranggi Mang Uce Di sini ada beberapa menu sate andalan mulai sate sapi sate ayam. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Anda dapat membuat Sate Maranggi Purwakarta dengan 26 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi Purwakarta :

1. Siapkan 500 gr Daging Kambing/daging sapi has dalam (tenderloin).
2. Sediakan Secukupnya Tusuk sate.
3. Siapkan 💠 Bumbu halus :.
4. Siapkan 5 butir bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/4 sdt merica butiran.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 2 cm lengkuas muda.
9. Siapkan 1 cm jahe.
10. Sediakan 2 cm kencur.
11. Siapkan 1 buah cabe merah, buang bijinya.
12. Sediakan 💠 Pelengkap marinade :.
13. Siapkan 3 sdm air asam Jawa (sebisa mungkin buat hingga pekat).
14. Siapkan 5 sdm kecap manis.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Sediakan 💠 Sambal Kecap :.
17. Sediakan 1/2 cup kecap manis.
18. Siapkan 1 siung bawang putih goreng.
19. Siapkan 7 butir merica goreng.
20. Sediakan 3 buah cabe rawit.
21. Siapkan 💠 Acar Tomat :.
22. Siapkan 1 buah tomat besar.
23. Siapkan 3 buah bawang merah.
24. Siapkan 5 buah Cabe rawit.
25. Siapkan Secukupnya garam + gula.
26. Sediakan Secukupnya cuka makan.

Sate Maranggi merupakan kuliner khas indonesia yang berasal dari Purwakarta- Jawa Barat. Bahan utama dari Sate Maranggi purwakarta adalah daging kambing & daging Sapi. disetiap sudut. Sate Maranggi Purwakarta, Melawai ile ilgili olarak. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto sate maranggi, sate maranggi purwakarta zomato, satai maranggi purwakarta dijakarta, sate.

Cara memasak Sate Maranggi Purwakarta :

1. Potong dadu daging kurleb 1.5 cm. Sisihkan..
2. Buat marinade : campur bumbu halus dengan air asam, garam dan kecap. Aduk rata..
3. Bumbui daging dengan bumbu marinade, aduk merata. Simpan dalam lemari es minimal 10 menit (lebih lama lebih bagus).
4. Acar Tomat : potong-potong tomat + cabe rawit + bawang merah sesuai selera. Bubuhi garam + gula dan cuka makan. Aduk rata simpan dalam lemari es..
5. Sambal Kecap : haluskan bawang putih goreng + cabe rawit + merica. Tuangi kecap manis, aduk hingga tercampur rata (jika suka bisa diberi perasan jeruk nipis).
6. Setelah lebih dari 10 menit, keluarkan daging dari lemari es kemudian tusuk dengan tusukan sate (1 tusuk bisa 4-5 potong daging). Lakukan sampai habis..
7. Kemudian bakar dengan bara arang sambil dibolak-balik. (Kalo aku bakar satenya pakai panggangan dikompor 😁 gak punya sih).
8. Sajikan bersama sambal kecap dan acar tomat. Dimakan langsung atau buat lauk sama nasi jg ok 👍👍😁😁.

Sate Maranggi dikenal sebagai kuliner khas Purwakarta. Asyiknya, untuk para pelancong disediakan tempat wisata di Purwakarta yang menikmati sajian khas ini. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi di sini terkenal akan rasa khasnya yang manis dan gurih, walaupun tanpa kecap sekalipun..