Cara mengolah Tongkol Balado lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tongkol Balado.

Anda dapat mengolah Tongkol Balado dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol Balado :

1. Siapkan 4-5 potong Ikan Tongkol.
2. Siapkan 4 siing bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
5. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
6. Siapkan Secukupnya saus tomat.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya merica.
9. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah memasak Tongkol Balado :

1. Goreng tongkol sampai agak keras, tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan semua cabe (saya pakai blender).
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan saus tomat sesuai selera, masukan tongkol goreng, tambahkan garam, gula, dan sedikit merica. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan..