Resep mengolah Soto Padang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto Padang.

Anda dapat memasak Soto Padang dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Padang :

1. Siapkan 500 gr daging rebus terus goreng garing.
2. Sediakan 3 bawang putih.
3. Siapkan 5 bawang merah.
4. Sediakan 2 cm kunyit.
5. Sediakan 2 cm jahe.
6. Siapkan 3 cm lengkuas.
7. Sediakan 1 bunga lawang.
8. Siapkan 3 kapulaga.
9. Sediakan 3 cengkeh.
10. Siapkan 1 sere geprek.
11. Siapkan Mi soon.
12. Sediakan Kentang.
13. Sediakan Bawangg putih.
14. Sediakan Merica.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Telur.
17. Sediakan Daun jeruk.
18. Sediakan Daun salam.
19. Sediakan Kerupuk merah.

Langkah-langkah memasak Soto Padang :

1. Rebus daging jangan buang air rebusannya(daging diiris2 dan digoreng garing) beri cengkeh bunga lawang kapulaga.
2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,jahe lengkuas,merica kemudian tumis beserta sere daun jeruk dan salam.
3. Masukkan tumisan ke air rebusan.
4. Perkedel:kentang di goreng kemudian haluskan (bumbu perkedel bawang putih,garam merica telur)haluskan dan aduk jadi satu kemudian goreng.
5. Mi soon siram dengan air panas kemudian tiriskan.
6. Tata semua di atas mangkok taburi dengan kerupuk merah dan bawang goreng sajikan.