Resep: Sup Tom Yum ala Rumahan

Kategori : Chinese food

Sup Tom Yum ala Rumahan.

Anda dapat mengolah Sup Tom Yum ala Rumahan dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Tom Yum ala Rumahan :

1. Siapkan 3 ikat pokcoy.
2. Sediakan 1/2 sawi putih.
3. Siapkan Aneka bakso ikan.
4. Siapkan Fillet Ayam.
5. Sediakan Udang.
6. Sediakan 2 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 bawang bombay.
8. Sediakan 1 batang sereh.
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 3-4 sdm saus tomat.
13. Sediakan 1 sdm saus tiram.
14. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Sediakan Bumbu halus.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 5 siung bawang merah.
21. Sediakan 4 cabe rawit (sesuai selera).
22. Siapkan 2 cabe merah besar buang bijinya.
23. Sediakan 1 buah tomat.

Cara memasak Sup Tom Yum ala Rumahan :

1. Rebus dahulu aneka bakso ikan. Lalu tiriskan..
2. Cuci ayam lalu potong-potong dadu. Cuci udang buang kepalanya. Cuci dan potong-potong sayurannya..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Geprek sereh, jahe dan lengkuas..
4. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam dan udang, rebus sampai matang..
5. Lalu masukkan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk-aduk lalu tambahkan bawang Bombay dan daun bawang..
6. Masukkan sayuran dan aneka bakso ikan lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk sampai sayuran layu. Lalu angkat dan sajikan..