Resep: Ceker Cabai Merah lezat

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Cabai Merah.

Anda dapat memasak Ceker Cabai Merah dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Cabai Merah :

1. Sediakan ceker.
2. Siapkan cabai besar.
3. Sediakan garam.
4. Siapkan gula pasir.
5. Sediakan kecap.
6. Siapkan air.
7. Sediakan Minyak untuk menumis.
8. Siapkan Air untuk merebus ceker.
9. Sediakan Bumbu blender.
10. Sediakan cabai besar.
11. Sediakan bawang putih.
12. Sediakan bawang merah.
13. Sediakan Air untuk merebus.
14. Sediakan Bumbu ulek.
15. Siapkan bawang putih.
16. Siapkan kemiri.
17. Sediakan merica.

Cara memasak Ceker Cabai Merah :

1. Rebus ceker hingga empuk..
2. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Angkat kemudian blender..
3. Ulek bawang putih dan kemiri sisihkan. Kemudian sy ulek sebentar hasil blenderan (optional).
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek kemudian setelah mulai harum tumis bumbu blender..
5. Setelah cukup wangi dan agak kering, masukkan air, gula, garam didihkan. Masukkan ceker dan tutup..
6. Setelah air berkurang, masukkan kecap, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat..