Resep: Nasi Goreng Kambing enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing.

Nasi Goreng Kambing Anda dapat mengolah Nasi Goreng Kambing dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing :

  1. Sediakan 1 piring nasi putih.
  2. Sediakan beberapa potong daging kambing.
  3. Sediakan 1 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 sdt bubuk kari.
  6. Siapkan secukupnya Kecap manis, merica.
  7. Siapkan Minyak wijen.
  8. Sediakan 1 sdm enzim pengempuk daging/nanas parut/pepaya muda parut/daun pepaya.

Cara memasak Nasi Goreng Kambing :

  1. Daging kambing diiris kecil2, kemudian ditaburi enzim pengempuk daging (bisa juga menggunakan pepaya muda yang diparut/nanas yang diparut/daun pepaya yang diremas-remas). Biarkan selama 30 menit, setelah itu cuci bersih, tiriskan..
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian daging kambing dioseng2 sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis dan merica, aduk2 kembali sampai kecap meresap. Sisihkan.
  3. Haluskan duo bawang, kemudian tumis sampai harum dengan minyak wijen..
  4. Masukkan nasi, bubuk kari dan daging, aduk2 dengan api besar. Tambahkan kecap dan merica, aduk2 kembali sampai matang..
  5. Sajikan dengan emping melinjo (saya tidak pakai), irisan tomat/timun dan daun selada. Sedaapp!!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :