Resep: Nasi Goreng Kambing sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Goreng Kambing.

Nasi Goreng Kambing Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Goreng Kambing :

  1. Siapkan 100 gr daging kambing gulai (ada di sebuah supermarket jual pilih yg ada lemak2nya dikit biar sedep) dipotong2 kecil.
  2. Sediakan 3 cup beras.
  3. Sediakan 6 cup air.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  6. Sediakan 1 butir kecil bawang bombay.
  7. Sediakan 2 butir bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdt lada hitam.
  9. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 2 buah kapulaga.
  12. Siapkan 1 sdt kecap inggris.
  13. Sediakan 1 sdt saori teriyaki.
  14. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  15. Sediakan 4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kambing :

  1. Air dimasak, masukin beras dan daun salam (tutup pancinya jgn aduk2 10 menit) dinginkan kipasin.
  2. Tumis berurut : bawang bombay sd wangi, bawang putih, lada hitam, masukin daging kambing dan oseng2 dgn api agak besar tunggu 2 menit kecilin masukin kunyit bubuk, ketumbar, kapulaga, kecap inggris, teriyaki dan kecap manis....siram air 1 cup...tutup penggorengan sd agak asat, masukin garam. masukin nasi aduk2.
  3. Kukus nasi karon yg sdh di goreng tadi selama 10 menit dan siap disantap alasi dgn daun pisang, kasih acar n bwng merah goreng di atasnya.
  4. Makan nya pake mayonnaise.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :