Resep: Ikan kembung balado istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan kembung balado. Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Halo semua sahabat resep masakan indonesia sehari hari apakabarnya hari ini? Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung.

Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada bumbu balado. Cara memasak dengan bumbu sambal balado sudah sangat populer dan dari namanya saja kita lebih mengenalnya sebagai bagian dari masakan khas Padang. Lihat pula: Anda mencari Ikan Kembung Balado. Anda dapat memasak Ikan kembung balado dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan kembung balado :

1. Siapkan 500 gr Ikan kembung.
2. Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
3. Sediakan 8 buah Cabe merah keriting.
4. Siapkan 4 buah Cabe rawit.
5. Sediakan 1 buah Tomat.
6. Sediakan 4 siung Bawang merah.
7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Penyedap rasa.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Sediakan Air.

Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado. Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae.

Langkah-langkah memasak Ikan kembung balado :

1. Setelah di cuci ikan di lumuri dulu dengan garam biarkan 10 menit setelah itu goreng sampai matang.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan tomat.
3. Tumis bumbu sampai matang beri sedikit air dan bumbui garam,gula dan penyedap rasa.
4. Koreksi rasa tunggu sampai air menyusut lalu angkat.

Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Cara membuat telur balado ternyat cukup mudah lho bunda dan sis. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bisnis ikan kembung goreng balado memang sangat mudah sekali dijalankan.