Cara Mudah memasak Sambal Goreng Kentang Krecek yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Goreng Kentang Krecek.

Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang Krecek dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Kentang Krecek :

1. Sediakan 2 buah kentang.
2. Sediakan 1/4 kerupuk kulit/krecek.
3. Siapkan secukupnya santan.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 3 bawang merah.
6. Sediakan 2 bawang putih.
7. Siapkan Tanpa dihaluskan.
8. Sediakan 1 batang sereh geprek.
9. Sediakan Selembar daun jeruk.
10. Sediakan Selembar daun salam.
11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
12. Sediakan 4 buah cabe rawit setan.
13. Sediakan Seipril garam.
14. Sediakan Seipril gula pasir.
15. Sediakan penyedap (skip).
16. Siapkan Sedikit air.
17. Siapkan Cabe bubuk (bisa skip).

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang Krecek :

1. Potong-potong kentang bentuk dadu kemudian goreng sampai keemasan. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. jika sudah harum tambahkan santan.
4. Beri garam, penyedap, gula, daun jeruk, lengkuas, sereh, salam, daun jeruk dan sedikit cabe bubuk dan cabe rawit setan (utuh).
5. Tambah sedikit air. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi dan kerupuk kulit.
6. Tunggu hingga air menyusut. Angkat..