Resep Keciput wijen

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput wijen. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.

Fimela.com, Jakarta Salah satu camilan yang cocok untuk dijadikan suguhan lebaran adalah kue keciput wijen. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati sambil bersantai. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Anda dapat membuat Keciput wijen dengan 9 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput wijen :

1. Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
2. Sediakan 1 btr telur.
3. Sediakan 4 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 sdm air kapur sirih.
5. Sediakan 100 ml air saya sisa 15 ml.
6. Sediakan 1/2 sdt sp.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
9. Sediakan 150 gr wijen putih.

Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue keciput wijen renyah asli kudus dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu cara bikin keciput wijen, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Kue keciput wijen. (Cookpad/anggun) Catat cara membuat Kue Keciput. Suara.com - kriuk dan lezat bikin Kue Keciput cocok jadi camilan. Cara membuat Kue Keciput memang kelihatannya mudah dibuat, tapi salah tekniknya bisa bikin hasilnya lembek.

Cara memasak Keciput wijen :

1. Basahi wijen dengan 1 sdm air aduk rata sisihkan.
2. Siapkan wadah masukkan telur, gula, sp aduk rata hingga gula larut saya pakai wishk.
3. Masukkan garam, vanili aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan air kapur sirih aduk lagi hingga rata.
5. Masukkan tepung ketan aduk rata.
6. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk rata.
7. Uleni pakai tangan hingga kalis.
8. Ambil adonan sedikit bulatkan kecil masukkan pada wijen lakukan sampe selesai.
9. Ratakan dengan digoyangan supaya wijen menempel.
10. Panaskan minyak agak banyak masukkan adonan 1 per satu.
11. Goreng api sedang cenderung kecil sambil dibolak balik.
12. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Banyak yang penting untuk diperhatikan, mulai dari pilihan tepung yang tepat hingga tambahan rempah khusus. Jika bulatan telah ditaburi dengan wijen saat nya masuk dalam proses penggorengan. Caranya adalah sebagai berikut: Ambil bulatan yang telah ditaburi wijen secukupnya. Masukkan dalam wajan berisi minyak goreng yang telah dipanaskan. Rasa keciput manis dan gurih dengan kerenyahan biji wijen.