Resep: Pempek Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pati

Pempek Ayam.

Pempek Ayam Anda dapat memasak Pempek Ayam dengan 27 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Ayam :

  1. Siapkan Bahan Pempek.
  2. Sediakan 500 grm dada ayam filled.
  3. Siapkan 250 grm tepung pati.
  4. Siapkan 250 grm tepung terigu.
  5. Siapkan 1 bh sosis jumbo.
  6. Sediakan 1/4 keju milky soft craft.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
  9. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  10. Sediakan 1 butir telur.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  13. Sediakan Secukupnya air.
  14. Siapkan Bahan cuko.
  15. Sediakan 1/4 gula jawa.
  16. Siapkan 3-5 sdm air asam jawa.
  17. Siapkan 10 bh cabai rawit merah.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih geprek.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  22. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  23. Siapkan Secukupnya serbuk rebon(saya skip).
  24. Siapkan 7 gelas belimbing air.
  25. Sediakan Bahan Tambahan.
  26. Sediakan Irisan timun secukupnya.
  27. Sediakan secukupnya Mie telur.

Cara memasak Pempek Ayam :

  1. Giling daging ayam, bawang putih, bawang goreng, saus tiram, garam dan totole menggunakan cooper. cicipi tingkat gurih asinnya.
  2. Tambahkan tepung terigu, pati, kemudian aduk sampai kalis dan rata. Tambahkan telur, aduk sampai adonan tidak lengket. Pastikan rasa sudah cukup gurih ya..
  3. Beri isian sosis dan keju. Bentuk sesuai selera..
  4. Siapkan air mendidih pada panci. Masukka adonan yg sudah dibentuk ke dalam air yg mendidih. Tunggu sampai mengapung. Bearti sudah matang. Siap diangkat. tiriskan..
  5. Siapkan minyak panas, goreng pempek sampai kuning keemasan. Lalu potong potong sesuai selera..
  6. Didihkan 7-10 gelas air didalam panci. Masukkan bawang putih geprek, air asam jawa, cabai, dan gula jawa. Tunggu hingga mendidih. Masukkan 1 sdm saus tiram, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Bila kurang manis. Bisa ditambah gula pasir sesuai selera..
  7. Siapkan irisan timun dan mie telur. Tata di piring atau mangkuk. Siap dihidangkan untuk camilan setelah shalat isya dan tarawih..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :