Resep: Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi). Resep Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi). Karena sekarang merantau dan ikut suami alhasil pas lagi ngidam bubur manado tapi pas beli gak cocok di lidah. Yaudah cuuss masak sendiri, selain lebih enak lebih sehat lebih bersih dan tentunya lebih banyak.

Berbeda dengan bubur lainnya yang biasanya hanya terbuat dari beras saja, bubur Manado memiliki komponen lain yang sangat kaya. Bubur ini menggunakan berbagai jenis sayuran seperti daun melinjo, kacang panjang, daun bayam. ShareReportersatu, Di daerah asalnya Bubur Manado dikenal dengan nama "Tinutuan", diduga berasal dari kata Minahasa tu'tu yang artinya nasi. Anda dapat mengolah Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi) :

1. Siapkan 1 1/2 cup (magicom uk. kecil) Beras.
2. Sediakan 1 ikat Kangkung.
3. Sediakan 1 bh Jagung.
4. Sediakan Secukupnya Labu Kuning.
5. Sediakan Secukupnya Singkong (saya gak pake).
6. Sediakan 6 siung Bawang putih.
7. Siapkan 2 bh Serai.
8. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
11. Sediakan Pelengkap :.
12. Sediakan Ikan Asin.
13. Siapkan Sambel Terasi.

Bubur Manado adalah bubur nasi bercampur sayuran khas Manado, Sulawesi Utara. Meski menyertakan nama Manado tetapi rumah makan yang menyajikan menu bubur ini tersebar di seluruh Sulawesi bahkan hingga luar pulau termasuk Jakarta. Bubur adalah salah satu menu sarapan yang ringan tapi mengenyangkan untuk mengawali aktivitas kita di pagi hari. Hampir tiap hari kita melihat di pinggir jalan para pedagang kaki lima menjajakan berbagai jenis bubur yang membuat kita.

Cara memasak Bubur Manado (Praktis, Enak, dan kaya gizi) :

1. Bersihkan sayuran, kemudian potong2 kangkung, labu kuning, dan pipil2 jagung...
2. Rebus air, masukan serai, dan beras sambil terus diaduk2 sampai mulai menjadi bubur.
3. Tumis sebentar bawang putih (tdk dipotong / bijian) lalu haluskan bawang putih yg telah ditumis tersebut bersama dengan minyak yg digunakan utk menumisnya.. Setelah itu masukan kedalam rebusan bubur.
4. Setelah teksturnya mulai terlihat menyerupai bubur masukan jagung dan labu kuning sambil terus diaduk2.
5. Setelah bubur hampir matang masukan kangkung dan tambahkan garam & kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa..
6. Setelah matang, Hidangkan dengan pelengkap Ikan Asin dan Sambel Terasi.

Bubur tinutuan adalah salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara yang tergolong sebagai makanan sehat. Sebab, bahan yang digunakan adalah aneka sayur-sayuran dan bahan makanan pokok yang mengandung berbagai vitamin, karbohidrat serta komponen gizi lainnya. Cocok buat kamu yang lagi diet. Resep bubur manado sederhana untuk hidangan rumahan sehari hari. Ternyata cara membuat bubur manado cukup mudah dan gampang.