Cara Mudah mengolah 2- Ikan mas arsik #SelasaBisa lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

2- Ikan mas arsik #SelasaBisa. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak.

Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Begini cara masak ikan mas nani arsik atau resep ikan mas arsik makanan khas batak. #caramemasak #caramemasakikanmasarsik. Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and. Anda dapat mengolah 2- Ikan mas arsik #SelasaBisa dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 2- Ikan mas arsik #SelasaBisa :

1. Sediakan 1,5 kg ikan mas.
2. Sediakan 3 buah bunga kecombrang.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 7 batang serai.
6. Siapkan 1 ikat bawang lokio.
7. Sediakan Bumbu:.
8. Siapkan 9 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 10 buah cabe rawit.
15. Sediakan 4 buah asam medan.
16. Siapkan Secukupnya air.
17. Sediakan Secukupnya gula pasir.
18. Sediakan Secukupnya garam.

Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!!

Cara memasak 2- Ikan mas arsik #SelasaBisa :

1. Ikan mas cuci bersih,potong 2,lalu sisihkan.
2. Kemiri disangrai diatas wajan, lalu haluskan beserta bumbu : bawang merah,bawang putih, kunyit,jahe, cabe merah keriting, cabe rawit,.
3. Siapkan wajan lalu isi bawahnya dengan batang serai & kacang panjang (supaya ikan tidak gosong), lalu simpan ikan, & bunga kecombrang yg sudah di iris2, lalu beri air sampai ikan terendam, lalu beri bumbu halus, masukkan juga asam medan, gula,garam, koreksi rasa jika ada yg kurang bisa ditambah lagi garam /gulanya..
4. Tunggu sampai setengah matang, lalu beri bawang lokio diatas ikan, tutup kembali sampai matang. ada yg suka ikan arsik berkuah banyak dan ada yg suka kuah sedikit, jika ingin kuah sedikit bisa tunggu sampai air menyurut.
5. Siap dihidangkan. Silahkan mencoba 😊.

Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL ! Lihat juga resep Ikan mas arsik khas batak enak lainnya! Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.