Cara mengolah Lontong tahu / kupat tahu ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Lontong tahu / kupat tahu. Selain kupat tahu, ada pula lontong kari yang bisa dicoba. Ini memang merupakan menu yang terbilang baru, tapi sudah berhasil merebut perhatian para pengunjung. Lontong disajikan dengan kuah kari yang encer, kemudian ditambah dengan telur rebus dan taburan gorengan bawang merah dan.

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada. Anda dapat memasak Lontong tahu / kupat tahu dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong tahu / kupat tahu :

1. Sediakan 1 buah lontong.
2. Siapkan 2 buah tahu putih, potong kotak tipis.
3. Sediakan 1 plastik kecil taoge.
4. Sediakan 1 batang seledri.
5. Siapkan 1/2 batang timun.
6. Sediakan 1 plastik kacang tanah goreng.
7. Siapkan 750 cc air.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Sediakan Bawang goreng (kalau masih ada sisa di dapur).
10. Siapkan 👉 Pelengkap / sambal👈.
11. Sediakan 1 butir bawang putih.
12. Siapkan 5 buah cabe rawit.
13. Sediakan 👉 Bumbu halus 👈.
14. Sediakan 4 butir bawang putih.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 keping gula jawa.
17. Sediakan 2 butir asem jawa.

Tahukah anda apa itu kuliner kupat tahu? tentu kuliner ini berbahan dasar tahu dan ditambahi dengan berbagai bumbu. rasanya enak jos. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak.

Langkah-langkah memasak Lontong tahu / kupat tahu :

1. Goreng bawang putih. Haluskan bawang putih goreng sampai halus..
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan tambahkan gula merah, kecap dan asam jawa. Masak hingga tersisa 500cc..
3. Potong tahu kotak tipis2. Goreng sampai 1/2 matang. Iris timun tipis2. Sisihkan.
4. Iris seledri tipis. Siram taoge dengan air panas. Sisihkan.
5. Sambal : rebus bawang putih dan cabe rawit. Haluskan..
6. Sajikan irisan lontong dan tahu goreng. Dengan ditambahkan taoge, timun, seledri, kacang goreng dan taburi bawang goreng.

Bagi vegetarian, makanan ini cocok sekali untuk kalian. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung. Nah bagi anda penggemar hidangan dari Lontong atau Ketupat, silahkan mencicipi sajian khas dari Kota Kembang ini. Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram.