Cara memasak Seblak Dorokdok (Sebladok) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Garut

Seblak Dorokdok (Sebladok).

Anda dapat mengolah Seblak Dorokdok (Sebladok) dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seblak Dorokdok (Sebladok) :

1. Siapkan 100 gram Dorokdok (kerupuk kulit sapi).
2. Siapkan 2 butir Telur.
3. Sediakan 1 batang Daun bawang (rajang).
4. Siapkan 500 ml Air.
5. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
6. Sediakan 1 sdt Kaldu ayam/sapi bubuk.
7. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
8. Siapkan secukupnya Garam dan lada bubuk.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 3 siung Bawang merah.
11. Siapkan 1 siung Bawang putih.
12. Siapkan 2 ruas jari Kencur.
13. Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Seblak Dorokdok (Sebladok) :

1. Panaskan minyak, orak arik telur hingga padat.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Tambahkan daun bawang, tumis kembali hingga layu.
4. Tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan dorokdok dan bumbu-bumbu, tunggu hingga dorokdok empuk dan airnya surut..