Resep memasak Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok). Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Sambel tumpang tempe semangit. bahan mudah di dapet.nggak ribet.irit dechh.🤭🤭. Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari.

Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Memanfaatkan tempe untuk membuat sambal tumpang ternyata ide yang menarik bukan? Anda dapat memasak Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) :

1. Siapkan 1 ons krecek atau krupuk kulit.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut peras jadikan 500 ml air santan kental.
3. Siapkan 500 ml air.
4. Sediakan Tahu magel goreng.
5. Sediakan 1 Tempe papan kecil.
6. Siapkan 1 Tempe semangit (bosok).
7. Siapkan Telur puyuh.
8. Sediakan 1/2 keping gula jawa.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
11. Siapkan 1 .
12. Siapkan Bumbu uleg:.
13. Siapkan 7 cabai merah besar.
14. Sediakan 6 bawang merah.
15. Sediakan 4 bawang putih.
16. Sediakan 1 kencur ukuran kelingking.
17. Sediakan Bumbu cemplung :.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.

Tempe Semangit adalah tempe yang udah lewat masa fermentasinya.atau istilah Jawanya tempe Karena.bahan utamanya ya tempe semangit. Sambal tumpang ini biasanya di sajikan dengan sayuran rebus atau bubur.atau Waktu kecil ibu saya sering nyayur sambel tumpang tempe bosok. Tempe semangit adalah tempe yang telah mengalami proses fermentasi tapi nggak sampai membusuk. Oya, berbeda dengan sambal tumpang dari Salatiga atau Solo, yang dari Kota Susu ini nggak memakai bahan-bahan dasar hewani seperti tetelan, daging, koyor, krecek, atau lainnya.

Langkah-langkah memasak Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) :

1. Rebus 500ml air tunggu hingga panas masukkan bumbu cemplung, tempe, tahu, tempe semangit, cabai, bawang merah, bawang putih, kencur. Tunggu hingga layu semua..
2. Tiriskan cabai, bawang merah, bawang putih, kencur uleg halus. Masukkan kembali ke air rebusan. Lalu ambil tempe semangit uleg masukkan lagi ke rebusan. Kemudian ambil tempe papan uleg masukkan lagi ke rebusan..
3. Setelah mendidih masukkan air santan sambil diaduk... Tunggu beberapa saat masukkan telur puyuh, krupuk kulit atau krecek aduk aduk. Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Sajikan dengan ♥♥.

Tempe semangit = tempe tua =tempe lanas = tempe yang nyaris busuk. Sambel Tumpang merupakan olahan sambel yang terbuat dari tempe semangit atau tempe busuk yang dicampur sengan santan. Sambal tumpang atau biasa disebut tempe semangit / tempe berumur beberapa hari, biasa juga disebut tempe bosok. . . hehe. Pada resep yang kami hadirkan sengaja ditambahkan tulangan secukupnya untuk menambah rasa sedap masakan, bagi penyuka pedas tinggal digeres dipiring saja. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam. - Resep Sambal Tumpang tempe semangit - Resep Sambal Tumpang koyor - Resep Sambal..tempebosok #osengtempebosok cara memasak tempe bosok atau membuat sambel tempe busuk pedas maknyus.resep terbaru membuat oseng tempe bosok pedas.