Resep: Balado Ikan Tuna enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Tuna enak.

Balado Ikan Tuna enak Anda dapat membuat Balado Ikan Tuna enak dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Balado Ikan Tuna enak :

  1. Siapkan 1 ekor ikan tuna besar kurleb 800 gr, iris beberapa bagian.
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 10 buah cabe merah.
  7. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
  8. Sediakan 2 buah kemiri.
  9. Siapkan Sedikit terasi.
  10. Sediakan 1 sdt garam, 1 sdt gula/ gula merah, penyedap rasa.
  11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan Seiris lengkuas.
  14. Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Tuna enak :

  1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis, bilas kembali dan beri garam secukupnya lalu goreng sampai matang tapi tidak sampai kering. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas dan setengah gelas air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit kecap, tes rasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan tuna, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata..
  3. Matikan api dan siap untuk disajikan..
  4. NB. Jika ingin pedas, bunda bisa tambahkan cabai rawit merah atau cabe keriting.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :