Cara Mudah membuat Balado tongkol khas Padang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado tongkol khas Padang. Yukk doa bersama supaya si corona pulkam, dan kita bisa menyambut ramadhan dengan suka cita. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.

Balado tongkol khas Padang Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah Baca juga: resep lele bumbu balado spesial lezat. Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang. Anda dapat mengolah Balado tongkol khas Padang dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado tongkol khas Padang :

  1. Sediakan 1 kg ikan tongkol.
  2. Siapkan 1 buah jeruk lemon.
  3. Sediakan 150 gr cabe merah keriting.
  4. Sediakan 8 butir bawang merah.
  5. Sediakan 10 butir bawang putih.
  6. Sediakan 2 buah tomat.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang serai.
  9. Sediakan secukupnya Garam & totole.
  10. Sediakan secukupnya Minyak.

Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Baca Juga: Merupakan Ciri Khas, Ternyata Tidak Semua Ikan Badut Memiliki Garis. Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Cara memasak Balado tongkol khas Padang :

  1. Siapkan bahan pokok yang akan digunakan.
  2. Bersihkan ikan lalu potong" dan Rebus ikan agar tidak alot, sebentar (merebusnya aku pakai bumbu racik ikan) lalu goreng sisihkan.
  3. Cuci bersih semua bumbu lalu blender kasar dengan menggunakan chopper kemudian tuang ke dalam piring sisihkan.
  4. Geprek serai, bersihkan daun jeruk, satukan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  5. Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan aduk" beri garam dan totole biarkan ikan dan bumbu meresap.
  6. Icip rasa, sebelum diangkat siram dengan air jeruk, aduk rata kemudian sajikan di piring.

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sate khas Padang adalah kuliner tradisional ranah minang selanjutnya yang tak kalah populer. Terbuat dari daging sapi dan terkadang dikombinasikan dengan usus dan lidah, makanan khas Padang ini disajikan dengan siraman saus kuah sate padang kekuningan gurih yang kaya akan rempah. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai warna kuning.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :