Resep memasak Es Cendol dawet Cincau ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol dawet Cincau.

Anda dapat membuat Es Cendol dawet Cincau dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Cendol dawet Cincau :

1. Siapkan Cendol dawet (beli jadi d pasar, cari yg pake daun pandan/suji).
2. Sediakan 1 butir Kelapa parut.
3. Siapkan 1/2 kotak cincau (ukuran kurleb 15*15*5).
4. Sediakan 2 butir buah nangka potong kotak2.
5. Sediakan 150 gr gula merah.
6. Sediakan 50 gr gula pasir.
7. Sediakan Daun pandan 1-2 potong ukuran 3-5cm.
8. Siapkan Air matang, agak hangat sekitar 300ml untuk santan.
9. Siapkan Air sekitar 250ml untuk memasak gula merah.
10. Sediakan 1/2 sdt Garam.

Langkah-langkah memasak Es Cendol dawet Cincau :

1. Siapkan cincau potong dadu ukuran 1*1 pisahkan di wadah tersendiri.
2. Siapkan cendol dawet jg, kl bisa setelah dr pasar bisa d cuci dl dg air minum dan pisahkan di wadah tersendiri dg diberi air sedikit.
3. Campur kelapa parut dg air hangat dan beri garam, peras dan saring. Sisihkan.
4. Masak gula merah+air +gula pasir+ daun pandan sampai mendidih dan gula larut semua. Terakhir masukan buah nangka, matikan api dan dinginkan.
5. Sajikan, siapkan gelas, isi dengan gula merah sekitar 1cm dr dasar gelas, isi cendol dan cincau, es batu n tuang santan sampai gelas penuh. Siap dinikmati 😊.