Cara mengolah Soto Padang Dendeng Kriuk enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto Padang Dendeng Kriuk.

Anda dapat membuat Soto Padang Dendeng Kriuk dengan 28 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto Padang Dendeng Kriuk :

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 2 sdt garam.
3. Siapkan 1,5 liter air.
4. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 cm jahe.
8. Sediakan 1 cm kunyit.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu Tambahan :.
11. Sediakan 3 cm lengkuas.
12. Sediakan 2 butir kapulaga.
13. Sediakan 2 butir cengkeh.
14. Sediakan 1 buah bunga lawang.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
18. Sediakan 1 batang daun bawang,iris kasar.
19. Siapkan 2 sdt garam.
20. Sediakan 1/2 sdt merica.
21. Sediakan 1/2 sdt bubuk kari.
22. Sediakan Bahan Pelengkap soto :.
23. Siapkan Pergedel kentang.
24. Sediakan Kerupuk merah.
25. Sediakan Soun seduh air panas.
26. Siapkan Sambal merah.
27. Sediakan iris Daun seledri,.
28. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Padang Dendeng Kriuk :

1. Rebus daging bersama garam, jahe dan lengkuas hingga lunak. Tiriskan daging, iris melintang tipis. Memarkan hingga agak pipih lalu goreng garing..
2. Sisakan kaldunya sebanyak 1 liter..
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk, serai hingga wangi..
4. Masukkan kedalam kaldu. Dan masukkan semua bumbu tambahan. Masak sampai mendidih..
5. Terakhir sajikan soto bersama bahan pelengkap..