Resep: Balado Ikan Tongkol ala dapur iis ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Tongkol ala dapur iis.

Anda dapat memasak Balado Ikan Tongkol ala dapur iis dengan 12 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado Ikan Tongkol ala dapur iis :

1. Siapkan 1 ekor tongkol basah.
2. Sediakan Garam.
3. Sediakan Kaldu jamur.
4. Siapkan Gula merah.
5. Siapkan Air.
6. Sediakan Minyak goreng.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
10. Sediakan 7 buah cabai rawit merah.
11. Siapkan 3 buah bawang merah.
12. Sediakan 4 buah bawang putih.

Cara memasak Balado Ikan Tongkol ala dapur iis :

1. Potong sesuai selera tongkolnya,cuci bersih tiriskan.siapkan penggorengn beri sedikit minyak,goreng tongkol hingga kecoklatan,sisihkan.
2. Ulek semua bumbu halus,siapkan penggorengan beri sedikit minyak masukan bumbu halus,aduk2 hingga harum,kemudian masukan tongkol,air,garam,gula merah&kaldu jamur,aduk2 tunggu hingga air menyusut,kemudian test rasa..