Resep: Nila Goreng Balado lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Nila Goreng Balado.

Nila Goreng Balado Anda dapat membuat Nila Goreng Balado dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nila Goreng Balado :

  1. Sediakan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
  2. Sediakan Bumbu lumur ikan (saya pakai yang instan aja).
  3. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  4. Siapkan 10 bh cabe keriting.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2 bh tomat uk kecil.
  7. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  8. Sediakan Lengkuas (geprek).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdm gula merah.
  11. Siapkan 1 sdm gula putih.
  12. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Nila Goreng Balado :

  1. Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan kurleb 15 menit agar meresap.
  2. Goreng nila sampai matang dan kering, angkat dan sisihkan.
  3. Blender kasar tomat, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting.
  4. Tumis bumbu yang sudah diblender, lengkuas dan serai, tambahkan kurleb 5 sdm minyak goreng.
  5. Masukkan gula merah, gula putih, garam, aduk rata.
  6. Tumis sampai matang dan minyak keluar, koreksi rasa.
  7. Masukkan nila goreng, tekan2.
  8. Sudah agak meresap, angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :