Resep Ciput Wijen

Kategori : Menu Resep Lebaran

Ciput Wijen. Resep Keciput Wijen adalah oleh-oleh khas dari Kudus Jawa Tengah yang biasa disebut dengan Kota Kretek. Keciput ini rasanya sangat gurih dengan bertabur wijen. Salah satu resep cemilan praktis favorit keluarga kami adalah resep ciput wijen dari ketan hasil renyah yang praktis dan gampang dibuat, bahan resep mudah didapatkan serta bisa.

Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Campur tepung ketan dengan baking powder dan baking soda. Melahap kue keciput yang berukuran kecil memang lezatnya tiada tara. Anda dapat mengolah Ciput Wijen dengan 9 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ciput Wijen :

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Siapkan 50 gr margarin.
6. Siapkan 3 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan secukupnya Air putih.
9. Siapkan secukupnya Wijen.

Kue wijen tepung ketan ini memang tak tertandingi jika membandingkannya dengan jajanan y. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder, dan soda kue sambil diaduk rata. Pagi yang cerah, seorang gadis yang bernama Putri membuka jendela kamarnya dan membiarkan sinar matahari untuk masuk ke dalam kamarnya. "Hoamm, sejuk sekali udara pagi ini" ucap Putri sambil menghirup udara. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.

Langkah-langkah memasak Ciput Wijen :

1. Kocok telur dan gula smp gula larut.masukan margarin aduk rata. Masukan tepung ketan,tapioka,,susu aduk rata.tuang air sedikit"uleni smp rata & adonan dpt dibentuk. Bentuk bulet"keciiil (krn adonan akan mengembang ya...)klo gede nnt akan kopong dan ngga mateng dan ngga kriukk. Stlh dibentuk bulet"gulingkan ke dlm wijen.goyang"kan ya..klo saya smbl ditekan"agar wijennya nempel.bentuk bulet"nya utk sekali goreng aja ya..klo udh digoreng baru bentuk lagi.biar wijen tdk mudah lepas saat di goreng.
2. Goreng dg api kecil dan jangan sering diaduk agar wijen tidak lepas.goreng smp kuning kecoklatan/smp matang.angkat tiriskan.setelah dingin baru masukan ke dlm toples.😄.

Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Resep Keciput Wijen - Kumpulan Resep Kue Kering. Resep cara membuat kue ciput wijen bahan dasar ketan dan irit telur, cocok untuk kue lebaran yg penting tahan lama kresnya dan gurih bikin nagih, coba yuk! Resep Keripik Ceriping Pisang Asin Renyah Gurih.