Cara mengolah Mie Aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Mie Aceh Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat mengolah Mie Aceh dengan 27 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Bahan-bahan dari Mie Aceh :

  1. Sediakan 250 gr mie lidi.
  2. Sediakan 200 gr daging sapi, rebus hingga empuk, potong dadu.
  3. Sediakan 4 lbr daun kol, iris kasar.
  4. Sediakan 100 gr toge, buang buntut.
  5. Sediakan 2 sdm bumbu kari siap pakai.
  6. Siapkan 1 batang bawang prei, iris halus.
  7. Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
  8. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  10. Sediakan Secukupnya kaldu/air.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula, & merica bubuk.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  16. Siapkan 3 buah cabe merah.
  17. Siapkan Bumbu rempah:.
  18. Siapkan 3 butir kapulaga.
  19. Sediakan 1 buah pekak/bunga lawang.
  20. Sediakan 3 butir cengkeh.
  21. Sediakan 1/4 butir biji pala.
  22. Siapkan 5 cm kayu manis.
  23. Siapkan Bahan pelengkap:.
  24. Sediakan Bawang merah goreng.
  25. Sediakan Emping goreng (gak pakai, gak sempat beli 😭).
  26. Sediakan Acar bawang+cabe rawit.
  27. Sediakan Irisan mentimun.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Cara memasak Mie Aceh :

  1. Rebus mie lidi ke dalam air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak hingga lunak (jangan terlalu matang).Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu kari siap pakai, dan bumbu rempah. Aduk rata..
  3. Masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kol & toge. Aduk rata hingga sedikit layu. Tuang kaldu/air. Didihkan..
  4. Jika kuah sudah mendidih, masukkan mie lidi yg sudah direbus tadi. Masukkan kecap, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang prei dan seledri. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit sat. Tes rasa. Sajikan dgn bahan pelengkap..

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :