Resep: Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi Dengan alat ini, Anda tidak perlu repot lagi ketika mencincang daging, menumbuk bawang, hingga memotong sayuran. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya.

Bumbu : bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri,gula pasir,gula jawa,garam,masako,cabe. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm dengan 27 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm :

1. Sediakan 3 plastik Krecek (@12rb an).
2. Sediakan 350 gr daging sapi, (me yg ada lemaknya).
3. Sediakan Bumbu halus sambel gr:.
4. Sediakan 100 gr cabe merah kriting.
5. Sediakan 50 gr cabe merah rawit.
6. Sediakan 1 bh bombay.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Sediakan 7 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1 sachet terasi.
11. Sediakan Sejumput ebi.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt penyedap.
14. Siapkan 500 ml santan.
15. Sediakan 1 sdm kecap tropikana slim utk pemanis (1 sachet sweethener).
16. Siapkan 2 lbr daun salam.
17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
18. Sediakan 2 bh sereh geprek.
19. Siapkan Bumbu utk daging :.
20. Sediakan 1/2 bh bombay.
21. Siapkan 4 siung bawang merah.
22. Sediakan 2 siung bawang putih.
23. Siapkan Sejumput garam.
24. Sediakan lada 1/2 sachet ladaku.
25. Sediakan 1 butir telor.
26. Sediakan 100 ml Air.
27. Siapkan Minyak gr secukupnya.

Krecek adalah kulit sapi yang di olah dan di proses , dan di goreng, jadi kayak kerupuk gitu. Biasa di masak untuk sambal goreng, teman makan gudeg dll. Bedanya.kalau krecek Yogya besar-besar dan lembut luar dalam.jadi lebih cepat empuknya. Sambel Goreng Bola Daging, Tempe & Krecek.

Cara memasak Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm :

1. Haluskan daging beserta bumbu utk daging termasuk telor dan air..sampai halus.
2. Jika sudah halus nyalakan kompor diisi air utk merebus (air posisi panas saja jangan mendidih), bentuk bulat2 kecil dagingnya...apabila sdh mengambang angkat, air sisa rebusan jngan dibung untuk air kaldu..
3. Kemudian rebus sebentar cabe merah besar (agar warna merahnya keluar saja), beserta bumbu2 yg lainnya haluskan...kecuali ebi (ebi dimasukkan belakangan utuh.
4. Tumis bumbu halus dg minyak gr biarkan smpai wangi, lalu masukkan ebi, sereh, daun jeruk, daun salam aduk hingga beraroma... selanjutnya masukkan krecek mentah biarkan sampai layu aduk2, kemudian setelah agak layu masukkan daging bulat beserta air kaldunya....koreksi rasa dannn sajikan..

Resep sambal goreng krecek khas solo ini memang sangat lakh enak dan nikmat.untuk itu dengan resep ini kita bisa buat dengan Resep Kentang Goreng Isi Daging Spesial. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal. Resep Asem Asem Iga Sapi Super Sedap. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.