Resep: Sambel Tumpang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sambel Tumpang.

Anda dapat memasak Sambel Tumpang dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambel Tumpang :

1. Sediakan 4 papan tempe busuk (400 gr).
2. Siapkan 50 gr krecek.
3. Siapkan 10 buah tahu putih.
4. Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari kencur.
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 2 gelas santan.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdt gula merah sisir.
11. Siapkan 3 gelas air.

Langkah-langkah memasak Sambel Tumpang :

1. Siapkan semua bahan..
2. Rendam krecek hingga empuk. Potong2. Sisihkan..
3. Kukus tempe busuk, tahu putih, cabe rawit, bawang putih, dan kencur..
4. Setelah matang potong2 serong tahu putih, haluskan tempe, serta cabe, bawang putih, dan kencur..
5. Taruh dalam wajan bumbu halus, daun jeruk, garam, serta gula merah. Tambahkan3 gelas air. Masak hingga mendidih..
6. Setelah mendidih, masukkan tempe, tahu, serta krecek. Masak hingga air tinggal sedikit..
7. Setelah itu masukkan santan. Masak kembali hingga santan mendidih. Tes rasa. Sambel Tumpang nikmat siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba 😙..