Resep: Pempek Udang 🦐 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang 🦐.

Anda dapat mengolah Pempek Udang 🦐 dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Udang 🦐 :

1. Siapkan 500 gr Daging Udang.
2. Siapkan 500 gr Tepung Tapioka/Sagu.
3. Sediakan 150 ml Air.
4. Sediakan 1 btr Telur.
5. Siapkan 5 sdm Gula.
6. Siapkan 5 sdt Garam.
7. Sediakan 1 sdt Penyedap (bs skip).
8. Sediakan Secukupnya Air untuk merebus pempek.

Cara memasak Pempek Udang 🦐 :

1. Didihkan air terlebih dahulu untuk rebusan pempek..
2. Masukan semua bahan ke food prosesor kecuali tapioka. Blender sampai halus kira2 10 menitan..
3. Setelah diblender keluarkan ke wadah bersih, masukan tepung bertahap sambil diaduk dan tercampur rata dgn daging udang..
4. Siapkan talenan untuk membentuk panjang pempek. Taburi talenan dgn sedikit tepung, balur jg tangan dgn tepung agar tidak lengket. Ambil secukupnya adonan, bentuk pempek lalu masukan ke air rebusan, ulangi sampai adonan habis. Pempek yg sudah matang akan mengembang dan mengapung. Angkat 😍.