Resep: Kue Bawang/Stik Bawang sedap

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Kue Bawang/Stik Bawang.

Anda dapat memasak Kue Bawang/Stik Bawang dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Bawang/Stik Bawang :

1. Siapkan 1 kg tepung terigu serbaguna.
2. Sediakan 150 gram bawang merah, iris.
3. Sediakan 50 gram bawang putih, iris.
4. Siapkan 50 gram seledri, iris.
5. Siapkan 100 gram margarin.
6. Sediakan 400 ml santan.
7. Siapkan 2,5 sdt garam.
8. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 50 gram cabe merah keriting.
11. Siapkan 20 gram jahe.

Langkah-langkah memasak Kue Bawang/Stik Bawang :

1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan seledri. Aduk rata. Sisihkan..
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Tiriskan..
3. Kemudian blender sebentar bawang yg sudah digoreng. Supaya agak halus..
4. Masukkan bawang yang sudah digoreng dan bumbu halus kedalam wadah berisi tepung. Aduk rata..
5. Tuangkan santan. Campur rata adonan..
6. Tambahkan margarin, uleni adonan sampai tercampur rata. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian..
7. Kemudian gilas adonan. Saya pakai ampia ketebalan no 3. Lalu potong-potong adonan..
8. Panaskan minyak. Goreng kue bawang sampai matang kecoklatan..
9. Renyah dan wangi bawangnya kerasa😁.