Resep: Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme) yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaSambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme).
Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme) dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme) :
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit setan (yg 5 buah aku biarkan utuh).
- Sediakan Bahan lainnya.
- Sediakan 100 gr kacang Merah (rebus hingga matang, tiriskan).
- Siapkan 200 gr rambak kulit (yg plain yg Untuk sayur).
- Siapkan 200 gr tempe (tambahanku, potong dadu).
- Sediakan 500 ml santan (aku 3 sendok makan Fibercreme dicairkan.
- Siapkan 200 ml air panas.
- Siapkan 1/2 sendok makan garam.
- Sediakan 2 sendok makan gula merah (sisir halus).
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Cara memasak Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme) :
- Rendam kerupuk kulit dalam aie hingga lembek, tiriskan. Rebus kacang Merah hingga empuk. Tiriskan.
- Siapkan bahan. Cairkan Fibercreme dengan 700 ml air, haluskan duo bawang dan duo cabe..
- Panaskan minyak goreng dalam td wajan, tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan bumbu cemplung. Setelah itu, masukkan potongan tempe, dan kacang merah, kemudian tuang air panasnya. Aduk rata. Biarkan beberapa saat hingga mendidih..
- Tuang larutan santan/ Fibercreme, aduk2. Kecilkan api, seasoning time. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi.
- Normalkan api lagi,masukkan kerupuk kulit dan cabe rawit setan utuh. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap. Bila sudah ok, matikan api. Siap disantap hangat dengan nasi hangat pula. Yumiiii😋😋.
- To masukkan rambak (kerupuk kulit).
