Resep: Es Cendol Dawet ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol Dawet.

Anda dapat memasak Es Cendol Dawet dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Es Cendol Dawet :

1. Sediakan Bahan cendol :.
2. Siapkan 5 sdm tepung beras.
3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
5. Siapkan 400 ml air.
6. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan.
7. Sediakan Bahan kuah santan :.
8. Siapkan 2 sachet santan instan.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1000 ml air.
11. Sediakan 1 daun pandan.
12. Sediakan Bahan campuran gula merah :.
13. Sediakan 200 gr gula merah.
14. Siapkan 80 ml air.
15. Sediakan 1 daun pandan.

Langkah-langkah memasak Es Cendol Dawet :

1. Campurkan tepung terigu, maizena, tapioka, air dan pasta pandan. Aduk sampai merata lalu masak sampai menggumpal seluruhnya.
2. Cetal cendol dengan cetakan (bisa juga dengan plastik segitiga) dan rendam di air es.
3. Membuat kuah santan : campurkan santan, air dan garam lalu masak dan aduk2 sampai mendidih.
4. Membuat campuran gula jawa : sisir gula jawa lalu masak dengan air dan pandan, tunggu sampai mendidih.
5. Tuang gula merah, cendol dan kuah santan di gelas. Es cendol siap untuk disajikan. Selamat mencobaaa ! :).