Resep: Es Cendol gula merah lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol gula merah.

Anda dapat mengolah Es Cendol gula merah dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Cendol gula merah :

1. Siapkan Cendol daun pandan.
2. Siapkan 150 gr tepung hangkwe.
3. Sediakan 2 sdt tepung beras.
4. Sediakan 600 ml air.
5. Sediakan 100 ml air daun pandan y sudah diblender daunnya (bisa pakai 5-10lembar daun).
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan Santan.
8. Siapkan 500 ml santan biasa dr 1 buah kelapa.
9. Siapkan 2 lembar daun pandan.
10. Siapkan 100 ml Air.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan Bahan sirup gula merah.
13. Siapkan 250 gr gula merah disisir halus.
14. Siapkan 250 ml air.
15. Sediakan 1/2 sdt tepung maizena.
16. Siapkan 2 lmbr daun pandan.

Langkah-langkah memasak Es Cendol gula merah :

1. Cara membuat cendol, panaskan air 500ml dalam wajan teflon, lalu masukkan tepung hangkwe dan tepung beras, dan masukkan 100ml air daun pandan dan aduk hingga mendidih biasa meletup besar dan kental dan setelah mendidih,tuang kedalam cetakan cendol dan tekan kedalam wadah y berisi air es.
2. Cara membuat kuah santan, santan dan daun pandan aduk hingga mendidih diatas api sedang.
3. Cara membuat syrup gula merah, aduk gula merah dan air dan daun pandan hingga mendidih.
4. Cara menyajikan nya : tambah kan 4 sendok makan cendol kedalam gelas 500ml + 2 sendok santan + 2 sendok gula merah (sesuai selera manis)+ es kristal 3-5.