Resep: Rajungan Asam Manis Pedas

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rajungan Asam Manis Pedas.

Anda dapat memasak Rajungan Asam Manis Pedas dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rajungan Asam Manis Pedas :

1. Sediakan bawang bombay.
2. Siapkan Daun salam.
3. Siapkan Daun jeruk.
4. Siapkan Sereh geprek.
5. Siapkan Gula merah.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Air Asem.
8. Siapkan Saos Sambal.
9. Sediakan Saos Tomat.
10. Sediakan Saos Tiram.
11. Sediakan Tomat.
12. Sediakan Jagung.
13. Siapkan Air.
14. Siapkan Minyak goreng.
15. Sediakan Tepung Maizena.
16. Siapkan Penyedap Totole.
17. Sediakan Bumbu halus.
18. Sediakan Bawang Merah.
19. Siapkan Bawang Putih.
20. Siapkan Cabai-cabaian.
21. Sediakan Kemiri.

Cara memasak Rajungan Asam Manis Pedas :

1. Kukus atau rebus Rajungan yang sudah dibersihkan selama kurang lebih 10 menit..
2. Tumis Bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum. Masukkan irisan tomat, potongan jagung, tuang air rebusan rajungan, masukkan daun jeruk daun salam, geprekan sereh, saos tiram, saos sambal, saos tomat, aduk aduk. Tunggu mendidih, masukkan rajungan. Masukkan bumbu penyedap, garam. Gula merah, air asem. Cek dan koreksi rasa..
3. Bon Appetite..