Resep memasak Krecek dorokdok kacang merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Garut

Krecek dorokdok kacang merah. Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo. Kacang tunggak atau lebih terkenal dengan kacang tolo adalah salah satu jenis bahan makanan yang Masukkan kacang tolo dan cabai rawit merahnya kemudian aduk aduk sampai hampir empuk.

Krecek dorokdok kacang merah Makan Jadi Nambah Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat sayur krecek kacang. Resep Dodol Kacang Merah Khas Cililin dan Khas Garut, Bandung, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Dodol kacang merah adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat dan khas Garut juga ada. Anda dapat membuat Krecek dorokdok kacang merah dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Krecek dorokdok kacang merah :

  1. Sediakan 350 gr Kacang Merah.
  2. Siapkan 1 bungkus kerupuk dorokdok.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan Santan kental dari setengah butir kelapa parut.
  7. Siapkan 1 gelas santan encer / air mineral.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  10. Sediakan Royco ayam secukupnya *optional / sesuai selera.
  11. Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
  12. Sediakan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 cm kencur.
  15. Sediakan 3 Cabe Merah besar.
  16. Sediakan 6 Cabe keriting.
  17. Siapkan Air sdkt agar bisa di blender.

Biasanya dodol manis legit ini dibungkus pakai pelepah jagung atau kulit jagung yang juga. Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pngunjung yang Meski sangat sederhana dan klasik dalam proses pembuatan kerupuk kulit dorokdok, namun ternyata diperlukan kesabaran sampai akhirnya siap untuk dinikmati. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping.

Langkah-langkah memasak Krecek dorokdok kacang merah :

  1. Rebus kacang merah di air mendidih dan tambahkan sejumput garam. Hingga matang, tiriskan.
  2. Tumis bumbu sampai harum dan masukan sereh - daun Salem - daun jeruk.
  3. Tambahkan santan kental dan gulgar royco, aduk - aduk agar santan tidak pecah..
  4. Masukan kacang merah dan dorokdok, aduk-aduk merata dan test rasa.
  5. Tambahkan santan encer / air mineral agar semakin meresap..
  6. Setelah agak surut dan rasa sudah pas matikan kompor dan sajikan..

Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Makan Jadi Nambah Hallo bunda, saya akan membagikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :