Cara mengolah Pepes Tahu Jamur Udang ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Tahu Jamur Udang.
Anda dapat mengolah Pepes Tahu Jamur Udang dengan 21 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Tahu Jamur Udang :
- Siapkan 5 buah tahu putih.
- Sediakan 100 gr jamur, suwir-suwir.
- Siapkan 100 gr udang, potong-potong.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 btg serai.
- Sediakan 6 btr bawang putih.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Siapkan 6 btr kemiri.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 2 buah tomat, iris.
- Siapkan 30 btr cabe rawit utuh.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
Cara memasak Pepes Tahu Jamur Udang :
- Haluskan bumbu..
- Haluskan tahu putih..
- Campur bumbu halus dan minyak goreng ke dalam tahu..
- Tambahkan telur..
- Masukkan jamur, udang, dan daun bawang. Aduk rata..
- Ambil daun pisang. Bungkus adonan tahu beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit..
- Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau staples..
- Kukus sekitar 15 menit..
- Panggang di atas teflon sebelum disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Pokcoy saos tiram cah udang enak
-
Cara Mudah membuat Kupat tahu ala Chiensyn Kuliner ala resto
-
Cara Mudah membuat Pempek pistel udang lezat
-
Cara memasak Lele goreng bumbu acar kuning+tahu ala resto
-
Resep: Pindang nila jamur asam pedas sedap
-
Resep memasak Bothok udang
-
Resep: Tempe, tahu, telur, ayam bacem yang menggugah selera
-
Resep mengolah Gulai ikan mas + tahu yang bikin ketagihan