Cara mengolah Pepes Tahu Jamur Udang ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Tahu Jamur Udang.
Anda dapat mengolah Pepes Tahu Jamur Udang dengan 21 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pepes Tahu Jamur Udang :
- Siapkan 5 buah tahu putih.
- Sediakan 100 gr jamur, suwir-suwir.
- Siapkan 100 gr udang, potong-potong.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 btg serai.
- Sediakan 6 btr bawang putih.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Siapkan 6 btr kemiri.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 2 buah tomat, iris.
- Siapkan 30 btr cabe rawit utuh.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
Cara memasak Pepes Tahu Jamur Udang :
- Haluskan bumbu..
- Haluskan tahu putih..
- Campur bumbu halus dan minyak goreng ke dalam tahu..
- Tambahkan telur..
- Masukkan jamur, udang, dan daun bawang. Aduk rata..
- Ambil daun pisang. Bungkus adonan tahu beserta irisan tomat, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit..
- Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau staples..
- Kukus sekitar 15 menit..
- Panggang di atas teflon sebelum disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Tumis udang sayuran with saos tiram
-
Resep: Pepes tahu udang istimewa
-
Cara memasak Gulai udang kerupuk kulit 👍🏻😋
-
Resep: Opor telur dan tahu istimewa
-
Cara Mudah membuat Tumis buncis tahu
-
Cara Mudah membuat Sayur gehu (touge tahu) lezat
-
Resep membuat Lomie udang simple khas Palembang
-
Resep: Tumis gehu tiram (toge tahu)